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Rutilo - pesce ben conosciuto a chi pratica la pesca alla canna

 

Foto: Kimmo Pöri
Rutilo (Rutilus rutilus).
Rutilo (Rutilus rutilus).

Il rutilo è la specie più numerosa nelle ricche acque finlandesi e forma anche grandi branchi nei laghi accidentati. Tuttavia, chi si reca in Lapponia settentrionale potrebbe rimanere deluso per la totale assenza di questi pesci, ma non c'è da preoccuparsi: è sufficiente spostarsi in Lapponia meridionale per avere la possibilità di pescare esemplari veramente enormi.

Oltre al persico, il rutilo è il pesce più facile da catturare. In estate il periodo migliore va da metà giugno alla fine di agosto. In molti luoghi, il periodo di deposizione alla fine di maggio e a giugno diventa una vera festa per i pescatori.

Foto: Kimmo Pöri 
La pesca del rutilo con la lenza è una forma di pesca durante le vacanze che garantisce delle catture. Lago Ruokovesi, Heinävesi.
La pesca del rutilo con la lenza è una forma di pesca durante le vacanze che garantisce delle catture. Lago Ruokovesi, Heinävesi.
 

I rutili vengono pescate a canna dalle rive. Un branco di lasche è costantemente in movimento e può essere localizzato quando i pesci bollano in superficie. Pescare a canna dal pontile accanto al vostro cottage è un passatempo semplice e gratuito. I grandi rutili si trovano sul fondo, mentre gli esemplari più piccoli si possono trovare a mezz'acqua. In inverno è possibile andare in cerca di lasche nelle baie e sui bordi delle rive dove l'acqua è profonda un paio di metri.

Foto: Jari Tuiskunen 
Kuortane.
Kuortane.
 

Tra le esche migliori vi sono la larva di mosca e il verme rosso (bloodworm), ma anche il lombrico funziona ottimamente.

Un tempo il rutilo era un'importante risorsa alimentare ittica, e veniva inscatolata o sfilettata e fritta in padella con cipolle e pepe. Al giorno d'oggi pochi finlandesi apprezzano le qualità culinarie di questo pesce.

Foto: Antti Koli 
Somerniemi.
Somerniemi.
 
 
 
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Peso tipico: 20−200 g
Cattura record in Finlandia dal 2000: 1,24 kg
Stagione migliore: 15.6.−31.8.

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